Torta de 4 Queijos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 400 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de margarina
- sal
- Recheio:
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 200 gramas de queijo-de-minas em cubos pequenos
- 200 gramas de queijo prato em cubos pequenos
- 200 gramas de emmenthal em cubos pequenos
- 100 gramas de parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
- 500 ml de leite
- 4 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturar os ingredientes da massa até obter o ponto que ela não gruda nas mãos. Se for
necessário, adicionar mais farinha ou mais margarina, conforme o caso. Com esta massa,
forrar o fundo e as laterais de um refratário retangular de tamanho médio. Reservar.
Recheio:
Bater rapidamente no liqüidificador o creme de leite, o leite, os ovos e a farinha.
Passar para uma vasilha e juntar os queijos cortados. Mexer com uma colher de pau. Provar
e, só então, adicionar sal. Despejar o recheio por cima da massa reservada e levar ao
forno médio, preaquecido. Quando a torta estiver ligeiramente dourada por cima, desligar
o forno.
