Torta de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- 100 gramas de margarina ou manteiga
- 4 ovos (claras separadas)
- Calda:
- 2 xícara chá de açúcar
- 1/2 abacaxi cortado em fatias
🔥 Modo de Preparo
Calda: Derreter o açúcar em uma assadeira redonda (fazer um caramelo). Retirar do fogo. Cortaro abacaxi em fatias e distribuir sobre a calda. Reservar.Massa: Na vasilha da batedeira, colocar o açúcar, as gemas e a manteiga e misturar. Juntar oleite e a bater até obter um creme homogêneo, desligar. Adicionar a farinha e baternovamente, desligar. Adicionar as claras em neve e mexer para se agregar aos demaisingredientes. Adicionar o fermento. Colocar a massa obtida na assadeira reservada. Levarao forno preaquecido 180°c até dourar. Desenformar quente para não grudar. Podesubstituir o abacaxi por banana ou maçã.
