Torta de Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
Avalie
4.3
/ 5
402 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de fermento
- 3 xícara de farinha de trigo
- 3 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 pitada se sal
- 6 ovos
- Recheio de Abacaxi:
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícara de açúcar
- 1 abacaxi
- Cobertura e Recheio de Abacaxi:
- 2 xícara de açúcar com 2 colheres (sopa) de manteiga batida em creme
🔥 Modo de Preparo
Bater as 6 claras em neve, juntar as 6 gemas, continuar a bater. Juntar o açúcar,continuando a bater; juntar a farinha peneirada com o sal e o fermento. Levar a assar emformas iguais untadas e enfarinhadas. Quando assada, desenformar amornado e deixaresfriar. Rechear com goiabada ou se quiser, com o mesmo recheio da cobertura de abacaxi.Recheio de Abacaxi:Bater muito bem a manteiga, ponha aos poucos o açúcar, batendo continuamente até formarum creme levar e esponjoso. Juntar o abacaxi cortado em pedacinhos pequenos. Mexer bem,recheie se quiser e cobrir completamente a torta.Cobertura e Recheio de Abacaxi:Passar 1/2 abacaxi no liquidificador e 1 gema. Misturar tudo e empregar.
