Receita do caderno
Torta de abacaxi
Ingredientes: Massa: 1 xícara chá de adoçante próprio para cozinha 1 xícara chá de amido de milho 1 xícara chá de farinha de trigo 2 xícara chá de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Recheio:
- Juntar o abacaxi, o adoçante e 1/2 xícara de água e levar ao fogo alto até começar a
- ferver. Abaixar o fogo e deixar cozinhar, completando a água que for evaporando. Retirar
- do fogo. Quando toda a água tiver sido colocada e o recheio estiver quase
- seco. Deixar esfriar.
- Massa:
- Bater no liquidificador o amido de milho, a farinha de trigo, os ovos, o queijo ralado, o
- leite desnatado, o óleo e o adoçante por aproximadamente 3 minutos e em seguida
- acrescentar o fermento em pó. Bater ligeiramente até o fermento se misturar à massa.
- Untar uma assadeira média com margarina e polvilhar com farinha de trigo. Despejar metade
- da massa e em seguida cobrir com o recheio, espalhando-o delicadamente. Por fim cobrir com
- o restante da massa. Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
