Receita do caderno
Torta de Abacaxi
Ingredientes: 1 abacaxi fresco e grande 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara chá de açúcar 1/4 xícara chá de água 1/2 colher chá de fermento 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as claras em neve. Colocar as gemas. Tornar a bater bem. Aos poucos, vá juntando oaçúcar e a farinha. Acrescentar a água e o fermento. Juntar, por último, a baunilha.Bater bem e despejar sobre uma assadeira redonda e rasa untada da seguinte maneira: forraro fundo da assadeira com açúcar queimado e dispor Sobre este fatias de abacaxi,intercaladas com pedacinhos de manteiga gelada; untar os lados da forma com manteiga.Levar ao forno para assar e tirar da forma ainda quente. Cobrir com Chantilly e polvilharcom algumas nozes picadas.
