Torta de Abacaxi
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de óleo
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara de leite quente
- 5 ovos
- Recheio:
- 2 xícara chá de chantily
- 400 gramas chocolate branco
- 1 lata creme de leite sem soro
- 1 caixa gelatina sabor abacaxi
- Cobertura:
- 1/2 xícara chá de suco de limão
- Cubinhos de abacaxí em caldas para decorar
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater as claras em neve. Juntar as gemas, o açúcar e o óleo. Misturar delicadamente afarinha e o fermento e adicionar o leite. Misturar até ficar homogêneo e despejar emforma untada e enfarinhada. Assar em forno médio preaquecido e reservar.Recheio: Em uma panela colocar o chocolate picado, o creme de leite ea gelatina. Levar ao fogo nobanho-maria até derreter. Deixar esfriar e misturar delicadamente o chantlly. Reservar.Cobertura: Misturar os ingredientes e reservar.Montar a torta:Dividir o bolo em 3 partes iguais no sentido horizontal. Espalhar metade do recheio sobreuma das partes e cobrir com a outra. Colocar o restante do recheio e cobrir com a terceiraparte do bolo. Espalhar a cobertura e decorar com abacaxi picado. Levar à geladeira por 4horas e servir gelado.
