Torta de abacaxi com chantily
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite fervendo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos (claras em neve)
- Creme:
- 2 latas de leite de vaca (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa maisena
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve. Junte as gemas e continue batendo. Acrescente o açúcar e por último a farinha de trigo e o fermento em pó. Coloque o leite fervendo e coloque em uma forma forrada com papel impermeável e untado. Leve ao forno para assar. Depois de pronto, forre um a forma refratária com o bolo. Coloque por cima o abacaxi cortado em pedacinhos e por cima o seguinte creme: Leve os ingredientes do creme ao fogo, deixando engrossar. Deixe esfriar. Depois de frio, coloque o creme de chantily, feito com claras batidas em neve, creme de leite e açúcar. Cubra com coco ralado e leve à geladeira.
