Torta de abacaxi cremosa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi grande descascado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 pacotes de biscoito Maizena
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 100 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 700 ml de leite
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Coloque o abacaxi picado em uma panela, cubra com água e adicione as 5 colheres de sopa de açúcar. Leve ao fogo até ferver. Escorra e reserve a calda. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, as gemas e o açúcar por 3 minutos. Adicione o amido de milho, misture bem e leve ao fogo, mexendo até ficar cremoso. Umedeça os biscoitos na calda reservada. Forre o fundo de uma forma com um pouco de coco ralado. Alterne camadas de biscoito, abacaxi, coco e creme, terminando em creme. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.Rendimento: 10 porções
