Torta de abóbora com camarão

Name: Torta de abóbora com camarão
Ingredients: 500 gramas de abóbora cozida; 3 colheres de sopa de queijo ralado; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; Salsinha e cebolinha a gosto; 1 xícara de chá de maionese; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 ovos (claras separadas); Para Untar a forma:; Manteiga e farinha de rosca; Recheio:; 500 gramas de camarões médios; Salsinha e tempero pronto a gosto; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 3 tomates picados; 1 cebola picada

Ingredientes: 500 gramas de abóbora cozida 3 colheres de sopa de queijo ralado 1/2 xícara de chá de farinha de trigo Salsinha e cebolinha a gosto 1 xícara de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Massa:
Em um refratário, coloque a abóbora, cozida e amassada com um garfo, o queijo ralado, a salsinha, a cebolinha, a maionese, a pimenta, o sal e a farinha de trigo. Misture bem. Bata as claras em neve e, a seguir, junte as gemas. Acrescente a massa e mexa até conseguir uma mistura homogênea. Coloque metade da massa em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Empregue o recheio. Coloque o restante da massa. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 250º por 30 minutos.
Recheio:
Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates e frite-os. Acrescente os camarões, o sal, a pimenta, a salsinha e o tempero pronto. Misture e se necessário, coloque uma colher de sopa de farinha de trigo. Mexa e desligue.
Rendimento: 10 porções