Torta de abóbora com carne moida

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a margarina e frite a carne até dourar. Junte a cebola, o tomate, o sal e a pimenta. Refogue por 2 minutos, desligue o fogo, junte o manjericão e deixe esfriar.
2. Massa:
3. no liquidificador bata a abóbora, o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o queijo ralado, o amido de milho e o fermento. Em uma fôrma, untada com margarina, coloque metade da massa, a carne refogada e por cima o restante da massa. Polvilhe o queijo parmesão e asse no forno preaquecido a 200º durante 40 minutos ou até dourar.
4. Dica: Cozinhe bem a abóbora e amasse com um garfo.
5. Rendimento: 8 porções