Name: Torta de abóbora com coco
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de açúcar refinado; 1 xícara de chá de manteiga; Raspas de 1 limão; 1 gema; Recheio:; 2 e 1/2 xícaras de chá de abóbora cozida e passada no processador crua; 100 gramas de coco fresco ralado; 1 xícara de chá de creme de leite; 1 colher de chá de canela em pó; 1 xícara de chá de açúcar; 1 pitada de cravo em pó; 3 ovos

Torta de abóbora com coco

Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de açúcar refinado 1 xícara de chá de manteiga Raspas de 1 limão 1 gema Recheio: 2 e...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Comece preparando a massa, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para descansar. Passado este tempo estenda a massa em uma assadeira redonda com fundo removível, leve ao forno médio (180°) para pré-assar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio misturando em uma tigela funda todos os ingredientes. Retire a massa parcialmente assada do forno, espalhe o recheio e volte ao forno para terminar de assar por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e espere esfriar e desenforme sobre um pano plano.

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