Torta de abóbora com crosta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Sal e noz moscada ralada à gosto
- 50 gramas de margarina
- 2 gemas
- Recheio:
- 500 gramas de abóbora
- 30 gramas de farinha de caju
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta à gosto
- Salsa picada à gosto
- 1 cebola picada
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 180º. Em um recipiente misture a farinha, a margarina, as gemas, o sal e a noz moscada. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por
1 hora.
Recheio:
Cozinhe a abóbora com pouca água até ficar bem macia. Escorra e amasse com um garfo. Reserve. Em uma frigideira aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Misture na abóbora reservada, acrescente os ovos, o sal, a pimenta e a salsa. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 24cm de diâmetro. Ponha o recheio e cubra com a farinha de caju. Leve ao forno por 50 minutos ou até dourar. Passe castanha torrada no processador para fazer a farinha de caju.
Rendimento: 8 porções
