Torta de abóbora e carne moída
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
4.6
/ 5
696 votos
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de abóbora cozida e espremida
- 300 gramas de carne tipo patinho moída
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado à gosto
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, frite a carne moída na margarina até dourar. Adicione a cebola, o tomate e refogue por mais 3 minutos. Desligue o fogo, acrescente sal, pimenta, cheiro verde, misture e reserve. No liquidificador, bata a abóbora, o leite, a farinha, os ovos, o óleo, sal e metade do parmesão até incorporar. Junte o fermento e misture delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma de 30 x 22cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe o restante do parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe amornar e, se desejar, sirva decorada com folhas de salsa.
Rendimento: 12 porções
