Torta de abóbora no liquidificador
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de abóbora madura cortada em cubos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 150 gramas de queijo fresco em fatias
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 envelope de caldo de legumes
- 1 colher de chá de orégano
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 folha de louro
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, coloque os cubos de abóbora e cubra-os com água. Coloque a folha de louro, o caldo de legumes e deixe cozinhar durante 5 minutos após o início da pressão. Escorra bem e amasse com o garfo. Reserve. No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o fermento, a farinha e o sal. Transfira para uma tigela e misture bem a abóbora amassada. Em uma forma redonda média, untada e polvilhada com farinha, distribua metade da massa, cubra com as fatias de queijo, salpique com o orégano e coloque em cima o restante da massa. Leve ao forno médio, pré aquecido, durante 20 minutos. Se preferir substitua a abóbora por mandioquinha.
