Torta de Abobrinha

Name: Torta de Abobrinha
Ingredients: Massa:; 200 gramas de manteiga Mococa em temperatura ambiente; 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (ou o necessário); 1 colher de (café) de sal; Recheio:; 5 xícaras de chá de abobrinha italiana com casca e cortadas em cubos pequenos; 1 caixinha de creme de leite Mococa tradicional ou light; 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 xícara de chá de presunto bem picado; 2 envelopes de caldo de legumes em pó; 1 tomate firme picado sem sementes; 4 colheres de sopa de azeite; 1 ricota amassada com o garfo; 4 ovos ligeiramente batidos; 1/2 pimentão bem picado

Ingredientes: Massa: 200 gramas de manteiga Mococa em temperatura ambiente 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (ou o necessário) 1 colher de (café) de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Massa:
Misture o sal com a manteiga e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de massa de modelar macia. Abra-a no fundo e nas laterais de forminhas com o fundo removível, sem untar. Faça furinhos com um palito e leve ao forno médio (180°C) para assar até que esteja dourada.
Recheio:
Junte todos os ingredientes do recheio, coloque na massa e leve ao forno médio (180°C) até dourar.