Torta de abobrinha

Name: Torta de abobrinha
Ingredients: Massa:; 1/2 abobrinha de sua preferência, mas que seja seca; 4 copos pequenos de farinha; 1 colher de fermento em pó; 2 ovos; Água até dar ponto de abrir a massa com rolo de macarrão; Recheio:; 1 quilo de peito de frango desfiado; 1/2 lata de molho de tomate pronto; 1 copo de requeijão cremoso; Cheiro verde a gosto; 4 fatias de mussarela; 1 lata de creme de leite; 2 tomates em cubos; 2 dentes de alho; Azeitona a gosto; 1 cebola média

Ingredientes: Massa: 1/2 abobrinha de sua preferência, mas que seja seca 4 copos pequenos de farinha 1 colher de fermento em pó 2 ovos Água até dar ponto de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe a abobrinha e misture os ingredientes e coloque água até dar ponto de abrir a massa com um rolo de macarrão. Abra uma metade da massa e cubra uma forma média desmontável, untada e enfarinhada. Coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa. Pincele com uma gema e se quiser jogue queijo ralado por cima.
Recheio:
Cozinhe o peito de frango e desfie. Doure a cebola e o alho junte o tomate deixe dar uma murchadinha. Coloque o molho de tomate e deixe ferver por 5 minutos. Deixe esfriar um pouco e coloque o creme de leite e o requeijão. Sobre a primeira camada de massa coloque o recheio, depois as fatias de mussarela cubra com a outra metade da massa. Leve para assar em fogo baixo até dourar.
Pode-se fazer com outros recheios de sua preferência.