Torta de abobrinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
Avalie
4.5
/ 5
438 votos
🛒 Ingredientes
- 4 abobrinhas (das pequenas e casca macia)
- 1 xícara mais 1 dedo da medida da xícara de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 colher de fermento em pó
- 1 cebola pequena
- 4 ovos
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Lavar as abobrinhas e não tirar a casca somente as sementes, cortar em 8 pedaços e depois cada pedaço em 3, não deve ser pedaço muito pequeno, dar um pequeno fervor pelo menos por 5 minutos para pré-cozinhar. Se quiser pode cozinhar junto com a cebola picada ou fritar a cebola e depois colocar na mistura. Retirar a água. Misturar todos os outros ingredientes numa bacia batendo bem e por último colocar a abobrinha pré-cozida com a cebola. Untar um prato refratário e levar ao forno até dourar, quando quente fica mole, mas depois endurece. Dica: Ao comprar as abobrinhas, fincar a unha na casca para ver se ela é macia, a receita manda não tirar a casca. É muito fácil de fazer, gostosa e nutritiva.
