Torta de abobrinha com carne moída
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de chá de alho em pó
- 500 gramas de banha de porco
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 200 ml de água gelada
- Molho branco:
- 1 colher (sobremesa) de noz moscada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola ralada
- 500 ml de leite frio
- Recheio de abobrinha:
- 2 abobrinhas picadas
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- Alho e sal à gosto
- Orégano à gosto
- Recheio de carne moída:
- 400 gramas de carne moída
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho socados
- 2 colheres de chá de sal
- Orégano à gosto
🔥 Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes da massa e leve para gelar por 15 minutos. Para fazer o molho branco, refogue a margarina com a cebola até que murche. Acrescente o sal e a farinha de trigo aos poucos, junte o leite e vá mexendo sem parar, até engrossar. Polvilhe noz moscada e reserve. Pique as abobrinhas e refogue-as, deixando apurar bem. Misture-as ao molho branco já frio e reserve. Refogue a carne com o óleo e o alho, adicione o sal e deixe secar bem. Coloque o molho de tomate, deixe secar mais um pouco e salpique com orégano. Deixe esfriar e forre uma assadeira com a massa. Coloque o recheio de abobrinha e, por cima, o recheio de carne moída. Por fim, cubra a torta com a massa e leve ao forno por 35 minutos.
