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Receita do caderno

Torta de abobrinha com carne moída

Ingredientes: Massa: 1 colher de chá de alho em pó 500 gramas de banha de porco 1 quilo de farinha de trigo 1 colher de sopa de sal 200 ml de água gelada Molho...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misture bem todos os ingredientes da massa e leve para gelar por 15 minutos. Para fazer o molho branco, refogue a margarina com a cebola até que murche. Acrescente o sal e a farinha de trigo aos poucos, junte o leite e vá mexendo sem parar, até engrossar. Polvilhe noz moscada e reserve. Pique as abobrinhas e refogue-as, deixando apurar bem. Misture-as ao molho branco já frio e reserve. Refogue a carne com o óleo e o alho, adicione o sal e deixe secar bem. Coloque o molho de tomate, deixe secar mais um pouco e salpique com orégano. Deixe esfriar e forre uma assadeira com a massa. Coloque o recheio de abobrinha e, por cima, o recheio de carne moída. Por fim, cubra a torta com a massa e leve ao forno por 35 minutos.

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