Receita do caderno

Torta de Abobrinha com Massa Folhada

Name: Torta de Abobrinha com Massa Folhada
Ingredients: 1 xícara chá de mussarela ralada; 2 colher sopa de azeite; 4 tomate picados, sem peles, sem sementes; 4 dentes de alho picados; 2 abobrinha em fatias; 1 cebola picada; massa folhada; 2 ovo; sal

Ingredientes: 1 xícara chá de mussarela ralada 2 colher sopa de azeite 4 tomate picados, sem peles, sem sementes 4 dentes de alho picados 2 abobrinha em fatias...

★ 4.6 (291 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aquecer o azeite em fogo médio e juntar a cebola e o alho. Deixar refogar por 5 minutos.
Colocar a abobrinha e mexer bastante. Deixar por mais 5 minutos. Misturar os tomates e
aumentar o fogo. Cozinhar, mexendo frequentemente, até que a abobrinha fique macia, mas
não amolecida e não tenha mais líquido na frigideira. Deixar esfriar. Enquanto isso,
bater os ovos com o garfo em um outro recipiente e juntar a mussarela, sal, pimenta,
salsinha e a abobrinha que deve estar fria. Abrir a massa folhada numa fôrma e passar
manteiga entre as folhas e espete com um garfo. Colocar o recheio. Assar em forno médio
por 25 ou 30 minutos. Deixar esfriar por uns 20 minutos e servir. OBS: pode cozinhar junto
com a abobrinha, o pimentão e o cogumelo.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.