Torta de abobrinha e hortelã

Name: Torta de abobrinha e hortelã
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de iogurte natural; 1 colher de sopa de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar; Sal e pimenta do reino à gosto; 1 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de óleo; 3 ovos; Recheio:; 2 abobrinhas italianas sem sementes cortadas em cubos; 100 gramas de queijo fresco esmigalhado; 3 colheres de sopa de hortelã picada; Sal e pimenta do reino à gosto; 1 cebola pequena picada

Ingredientes: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de iogurte natural 1 colher de sopa de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Bata no liquidificador o iogurte, o leite, a farinha, o ovo, o óleo, sal e pimenta até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Em uma vasilha, misture o queijo, a abobrinha,a cebola, a hortelã e tempere com sal e pimenta. Despeje a metade da massa em uma assadeira de 25 x 35cm untada e enfarinhada e espalhe o recheio. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Corte em pedaços e sirva quente.
Rendimento: 15 porções