Torta de abobrinha e hortelã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de iogurte natural
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- Recheio:
- 2 abobrinhas italianas sem sementes cortadas em cubos
- 100 gramas de queijo fresco esmigalhado
- 3 colheres de sopa de hortelã picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola pequena picada
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador o iogurte, o leite, a farinha, o ovo, o óleo, sal e pimenta até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Em uma vasilha, misture o queijo, a abobrinha,a cebola, a hortelã e tempere com sal e pimenta. Despeje a metade da massa em uma assadeira de 25 x 35cm untada e enfarinhada e espalhe o recheio. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Corte em pedaços e sirva quente.
Rendimento: 15 porções
