Torta de abobrinha sem glúten
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de farinha de soja tostada
- 1 xícara de chá de caldo caseiro ou água
- 12 colheres de sopa de farinha de arroz
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de óleo de canola
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 2 ovos
- Recheio:
- 4 abobrinhas
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Refogue ou cozinhe os vegetais. Em caso de cocção com água, reutilize a mesma como caldo. Coloque os primeiros 4 ingredientes no liquidificador e misture bem. Acrescente as farinhas aos poucos e vá misturando. Por último acrescente o fermento e dê uma última misturada. Cubra o fundo em um pirex previamente pincelado com óleo, coloque os vegetais, e cubra com o restante da massa. Por cima coloque as azeitonas, sementes e orégano e cozinhe em forno médio por 20-30 minutos (até a faca sair seca e a superfície estar dourada).
