Torta de acelga e presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de manteiga gelada em cubos
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- Recheio:
- 3 xícaras de chá de acelga em tiras
- 1 e 1/2 xícaras de chá de presunto picado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 copo de requeijão cremoso
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga até obter uma farofa. Adicione a água gelada, aos poucos, e amasse até formar uma massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, despeje a acelga e refogue por 3 minutos. Escorra o excesso de água, misture o presunto em cubos e deixe esfriar. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de aro removível de 26cm de diâmetro. Faça furos com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos. Retire, espalhe o refogado e cubra com o requeijão e o parmesão. Leve novamente ao forno por mais 15 minutos. Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
