Receita do caderno

Torta de aipim

Ingredientes: 1 quilo de aipim bem cozido 1 caixa de creme de leite (sem soro) 1 pacote de queijo parmesão ralado 200 gramas de queijo escamado 1 copo de...

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Ingredientes

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1 quilo de aipim bem cozido1 caixa de creme de leite (sem soro)1 pacote de queijo parmesão ralado200 gramas de queijo escamado1 copo de requeijão2 peitos de frango

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe a carne de galinha temperada ao seu gosto. Depois de cozida desfie. Cozinhe o aipim na mesma água em que cozinhou a galinha. Amasse o aipim com um garfo (fazer um purê) e forre uma travessa com esse purê. Coloque o recheio feito com a carne de galinha desfiada, misturada com o creme de leite. Acrescente o queijo escamado e por cima o requeijão. Salpique com o queijo parmesão para ficar crocante. Asse por 30 minutos ou até ficar dourado. Sirva quente ou frio.

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