Torta de alho poró
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 300 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de margarina
- 1/2 pote de iogurte natural
- sal à gosto
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 xícara chá de cebolinha
- 1 lata de creme de leite com soro
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 gema para pincelar
- sal e pimenta a gosto
- 2 alhos poró
- 6 fatias
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em um recipiente colocar a farinha (reservar um pouco), a margarina, o iogurte, o ovo
levemente batido e o sal. Misturar com as mãos. A seguir sovar sobre uma superfície
lisa, polvilhada com a farinha reservada. Abrir uma parte da massa com auxílio de um
rolo. Acomodar em uma assadeira redonda (não precisa untar). Empregar o recheio. Abrir a
outra parte da massa e cobrir a torta. Pincelar com a gema e levar ao forno preaquecido
200ºC por 30 minutos.
Recheio:
Aquecer a panela e fritar o bacon. Retirar e reservar. Refogar a cebola aproveitando a
gordura do bacon frito. Juntar o alho poró picado, a cebolinha, o creme de leite, o
queijo ralado, farinha de trigo e o bacon reservado. Misturar a cada ingrediente
adicionado. Desligar o fogo e adicionar a pimenta e o sal. Reservar e deixar esfriar.
