Receita do caderno

Torta de ameixa

Ingredientes: 1 receita de Massa de Torta 250 gramas de ameixas pretas 1/2 xícara chá de açúcar 3 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 receita de Massa de Torta250 gramas de ameixas pretas1/2 xícara chá de açúcar3 ovos

Vamos cozinhar

Abrir a massa e forrar com ela uma forma adequada, reservando um pouco da mesma para osenfeites. Tirar os caroços das ameixas e levar ao fogo para cozinhar com um pouco deágua. Depois de cozidas, deixar esfriar um pouco e Acrescentar as gemas. Misturar bem etornar a levar ao fogo, até obter um creme grosso. Despejar Sobre a massa. Sobre asameixas, adicionar o suspiro feito com as claras batidas em neve e açúcar. Com as sobrasda massa, fazer uma esteira e colocar Sobre o suspiro. Levar ao forno brando para assar.

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