Torta de ameixa espumante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
Avalie
4.4
/ 5
872 votos
🛒 Ingredientes
- 10 colher sopa de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida) de leite de vaca
- 200 gramas de ameixapreta sem caroço
- 1 lata de creme de leite (sem o soro)
- 1 caixa de gelatina de morango
- 4 gemas
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, misturar o leite condensado, o leite e as gemas. Levar ao fogo e cozinharaté formar um creme. Transferir para um refratário e deixar esfriar. Dissolver agelatina conforme as instruções da embalagem, colocar por cima do creme já frio e levarao congelador rapidamente, apenas para endurecer. Numa panela, levar ao fogo as ameixascom água e 2 colheres de açúcar. Cozinhar ate ferver e adquirir consistência de purê.Em seguida, bater essa mistura no liquidificador. Quando a gelatina estiver firme, colocarpor cima o doce de ameixas. Por fim, bater as claras em neve com as 8 colheres de açúcarrestantes, adicionar o creme de leite e misturar bem. Colocar esta mistura sobre o doce elevar ao congelador por 6 horas.
