Torta de amêndoa e damasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara de bolacha maisena passada pelo liquidificador
- 1/2 xícara de amêndoa sem pele e moída
- 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de geleia de damasco
- 1/2 xícara de açúcar
- 180 gramas de manteiga ou margarina
- 125 gramas de manteiga
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Peneirar a farinha para uma vasilha, acrescentar a manteiga ou margarina aos pedacinhos evá misturando até obter uma consistência granulada. Bater 1 ovo e juntar à massamisturando até formar uma bola. Embrulhar em papel impermeável ou de alumínio e deixarna geladeira por 1 hora. Abrir a massa bem fino e forrar uma forma de uns 22 cm dediâmetro. Espalhar a geleia no fundo, sobre a massa. Aquecer o forno. Bater a manteiga ejuntar o açúcar. Bater bem. Adicionar os 2 ovos restantes e bater novamente. Juntar abolacha ralada e as amêndoas, batendo bem. Despejar sobre a massa com a geleia. Assar emforno moderado por uns 30 minutos ou até que esteja ligeiramente dourada.
