Torta de Amêndoas Clássica: Receita Simples e Deliciosa
"Descubra a receita perfeita de Torta de Amêndoas! Crocante por fora, cremosa por dentro e com um toque de geleia. Prepare essa delícia em casa facilmente!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 150 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 150 g de açúcar
- 400 g de farinha de trigo
- 150 g de amêndoas (torradas e picadas)
- 250 g de creme de leite fresco (bem gelado, para bater)
- 4 gemas de ovo
- Geleia de frutas vermelhas ou damasco a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione as gemas, o fermento em pó, a farinha de trigo e as amêndoas torradas e picadas. Amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
3. Divida a massa em duas partes iguais. Forre duas formas rasas (aproximadamente 30 cm de diâmetro) com cada metade da massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (forno moderado) por cerca de 30 minutos, ou até dourar levemente.
5. Retire do forno e deixe as massas esfriarem completamente.
6. Em um prato de servir, coloque uma das massas assadas. Espalhe a geleia de sua preferência sobre ela.
7. Cubra com a outra massa assada.
8. Espalhe o creme de leite batido (ou chantilly) sobre a torta. Sirva gelada.
