Torta de arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de (café) de fermento em pó
- 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina light
- 4 colheres de sopa de água fria
- 1 colher de sopa de adoçante
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado diet
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de margarina light
- 1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas
- 1/2 xícara de chá de arroz
- 3 colheres de sopa de chocolate
- 4 xíacaras de chá de água fria
- 7 colheres de sopa de licor de cacau
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e o adoçante, sobre uma superfície lisa, faça uma cova no centro e coloque a margarina e a gema. Amasse, junte a água, aos poucos, até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com um rolo, forre o fundo e os lados de uma forma. Fure o fundo com um garfo e asse em forno quente até dourar.
Recheio:
Cozinhe o arroz na água em fogo baixo até secar. Acrescente os demais ingredientes e deixe no fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, despeje sobre a massa já assada e leve ao forno baixo por 15 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.
