Torta de arroz

Name: Torta de arroz
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1 cebola pequena ralada ou processada; 1 tomate sem caroço cortado em pedaços pequenos; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal e salsinha a gosto; Mateiga para untar a forma; Recheio:; Orégano a gosto; 250 gramas de frango desfiado (pode ser carne moída); 2 dentes de alho picado; 2 colheres de sopa de azeite; Cobertura:; Purê de batatas ou polenta ou purê de cenoura

Ingredientes: 2 xícaras de arroz cozido 1 cebola pequena ralada ou processada 1 tomate sem caroço cortado em pedaços pequenos 4 colheres de sopa de farinha de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Processe ou bata o arroz no liquidificador. Em uma tigela misture o arroz e a farinha de trigo. Misture até ficar uma farofa homogênea. Adicione os outros ingredientes. Na forma untada com manteiga, coloque a massa. Pressione para que cubra a forma por completo, inclusive as paredes. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Recheio:
Em uma panela coloque o azeite e o alho. Deixe fritar um pouco. Refogue o frango e adicione o orégano e o sal. Coloque um pouco de água e deixe cozinhar.
Montagem da torta:
Na massa pré cozida coloque o frango e cubra com o purê de batatas.