Torta de arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
4.2
/ 5
717 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 cebola pequena ralada ou processada
- 1 tomate sem caroço cortado em pedaços pequenos
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e salsinha a gosto
- Mateiga para untar a forma
- Recheio:
- Orégano a gosto
- 250 gramas de frango desfiado (pode ser carne moída)
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Cobertura:
- Purê de batatas ou polenta ou purê de cenoura
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Processe ou bata o arroz no liquidificador. Em uma tigela misture o arroz e a farinha de trigo. Misture até ficar uma farofa homogênea. Adicione os outros ingredientes. Na forma untada com manteiga, coloque a massa. Pressione para que cubra a forma por completo, inclusive as paredes. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Recheio:
Em uma panela coloque o azeite e o alho. Deixe fritar um pouco. Refogue o frango e adicione o orégano e o sal. Coloque um pouco de água e deixe cozinhar.
Montagem da torta:
Na massa pré cozida coloque o frango e cubra com o purê de batatas.
