Torta de arroz com carne moída
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras bem cheias de arroz pronto (pode ser sobras)
- 1 e 1/2 quilos de carne moída (patinho, coxão mole)
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 tomate sem semente picado
- 3 colheres de sopa de óleo
- Cheiro-verde picado a gosto
- Azeitonas picadas a gosto
- 1 dente de alho
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Para Untar:
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, esquente o óleo e refogue o alho e a cebola. Acrescente a carne, o cheiro-verde, as azeitonas, o molho de tomate, o tomate picado e tempere com sal. Cozinhe até a carne ficar corada. Junte a farinha, misture bem e reserve. Unte uma forma ou refratário com azeite e coloque metade do arroz cozido na forma. Cubra com a mistura de carne. Cubra com a outra metade do arroz e pressione bem o arroz. Salpique queijo ralado e leve ao forno médio para gratinar, uns 20 minutos. Sirva quente.
