Torta de arroz com mussarela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de arroz
- 300 gramas de mussarela de búfala
- 1 xícara de chá de polpa de tomate
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta e tomilho a gosto
- 60 gramas de queijo ralado
- Folhas de manjericão a gosto
- 1 cebola pequena picada
- Para decorar:
- 2 tomates cortados em rodelas
- 100 gramas de mussarela de búfala
- Folhas de manjericão
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola. Junte a polpa de tomate, o sal, a pimenta e o tomilho. Deixe cozinhar por cinco minutos. Cozinhe o arroz como de costume, até o ponto al dente. Junte o molho de tomate, o queijo e as folhas de manjericão. Unte uma forma com margarina. Coloque metade do arroz, cubra com fatias de mussarela e, depois, com o restante do arroz. Decore com rodelas de tomate, mussarela e folhas de manjericão. Leve ao forno a 220º durante 20 minutos. Sirva bem quente.
Rendimento: 6 porções
