Receita do caderno

Torta de arroz com requeijão

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz cozido 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 colher de sopa de...

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Ingredientes

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2 xícaras de chá de arroz cozido1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo1/2 colher de sopa de fermento em pó1 cenoura média cortada em cubinhos2 colheres de sopa de salsa picadaSal e pimenta do reino à gosto1 xícara de chá de requeijão1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180º.
Em uma tigela coloque o arroz, a cenoura, o ovo, a farinha, o requeijão, o parmesão, o fermento, sal, pimenta e a salsa. Com uma colher misture bem até obter uma mistura ligeiramente mole. Distribua em uma forma redonda untada com manteiga e leve para assar durante 30 minutos ou até dourar. Decore à gosto e sirva a torta quente ou fria. Aproveite as sobras de arroz do dia anterior para fazer a torta.
Rendimento: 6 porções

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