Torta de arroz doce com ricota
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de arroz 150 gramas de ricota 3/4 xícara de chá de passas sem caroço 1 colher de (café) de essência de baunilha 1/2 xícara de...
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👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de arroz
- 150 gramas de ricota
- 3/4 xícara de chá de passas sem caroço
- 1 colher de (café) de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 litro de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Escalde o arroz e cozinhe-o em fogo brando no leite fervente. Depois de absorvido todo o leite, junte o açúcar, a ricota amassada, a essência de baunilha, as gemas, o creme de leite e as passas. Por último, as claras em neve. Misture bem e leve ao forno quente, pré-aquecido, em uma forma untada, por 30 minutos. Desenforme depois de frio.
