Torta de arroz e frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
5.0
/ 5
754 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de arroz cru, cozido e frio
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de trigo
- Sal a gosto
- 2 ovos
- Recheio:
- 1/2 quilo de frango, pode ser peito ou coxa, cortado em pedaços
- Sal, pimenta e tempero verde a gosto
- Queijo mussarela em fatias ou ralado
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Pique o frango em pedaços de mais ou menos 2 centímetros. Tempere com sal e pimenta, frite em um pouco de óleo. Depois de frito, acrescente a cebola e o alho picados, depois de refogar um pouco, junte os tomates com pele e sementes picados em pedaços nao muito pequenos, refogue mais um pouco e junte o tempero verde. Faça a massa, batendo no liquidificador todos os ingredientes, colocando primeiro os ingredientes molhados, o arroz, o sal e por fim o leite e o fermento, deixe bater por uns 4 minutos. Unte um refratário e derrame parte da massa, dois terços, coloque o frango refogado e por cima as fatias de queijo, derrame o restante da massa, espalhe e jogue queijo ralado por cima, leve pra assar em forno à 180° por 30 minutos.
