Torta de arroz e frango

Name: Torta de arroz e frango
Ingredients: Massa:; 1 xícara de arroz cru, cozido e frio; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 1 xícara de trigo; Sal a gosto; 2 ovos; Recheio:; 1/2 quilo de frango, pode ser peito ou coxa, cortado em pedaços; Sal, pimenta e tempero verde a gosto; Queijo mussarela em fatias ou ralado; 2 dentes de alho; 2 tomates; 1 cebola

Ingredientes: Massa: 1 xícara de arroz cru, cozido e frio 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de leite 1 xícara de trigo Sal a gosto 2 ovos Recheio: 1/2 quilo de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pique o frango em pedaços de mais ou menos 2 centímetros. Tempere com sal e pimenta, frite em um pouco de óleo. Depois de frito, acrescente a cebola e o alho picados, depois de refogar um pouco, junte os tomates com pele e sementes picados em pedaços nao muito pequenos, refogue mais um pouco e junte o tempero verde. Faça a massa, batendo no liquidificador todos os ingredientes, colocando primeiro os ingredientes molhados, o arroz, o sal e por fim o leite e o fermento, deixe bater por uns 4 minutos. Unte um refratário e derrame parte da massa, dois terços, coloque o frango refogado e por cima as fatias de queijo, derrame o restante da massa, espalhe e jogue queijo ralado por cima, leve pra assar em forno à 180° por 30 minutos.