Torta de arroz e linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de sobras de arroz cozido
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Recheio:
- 200 gramas de linguiça sem pele esmigalhada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 cebolas grandes picadas
🔥 Modo de Preparo
Para o recheio, aqueça uma panela em fogo médio, e refogue a linguiça na própria gordura por 5 minutos. Acrescente a cebola, o pimentão e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Bata no liquidificador o arroz, o leite, os ovos, a farinha, metade do parmesão, o óleo e o sal até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje metade da massa em uma forma de 25 x 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com a massa restante e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar, corte em quadrados e sirva.
Rendimento: 10 porções
