Receita do caderno

Torta de Aspargos Cremosa com Queijo Parmesão

Name: Torta de Aspargos Cremosa com Queijo Parmesão
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo; ¼ xícara (chá) de óleo; ½ xícara (chá) de leite; 1 ovo batido; Sal a gosto; 2 xícaras (chá) de molho branco (comprado pronto); 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 12 pontas de aspargos cozidos; 2 gemas

Prepare uma deliciosa Torta de Aspargos Cremosa com queijo parmesão. Receita fácil e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos com este prato!

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Preparo25 min

Cozimento35 min

Rendimento6 porções

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Ingredientes

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{'Massa': ['1 colher (sobremesa) de fermento em pó', '1 colher (sopa) de manteiga', '1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo', '¼ xícara (chá) de óleo', '½ xícara (chá) de leite', '1 ovo batido', 'Sal a gosto'], 'Recheio': ['2 xícaras (chá) de molho branco (comprado pronto)', '2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado', '12 pontas de aspargos cozidos', '2 gemas']}

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
Em uma tigela grande, combine o fermento em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o óleo, o leite, o ovo batido e o sal a gosto. Misture bem e sove a massa até ficar homogênea.
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 15 minutos.
Com a massa pronta, forre uma forma de torta (aproximadamente 24cm de diâmetro). Fure o fundo da massa com um garfo.
Leve a massa ao forno pré-aquecido por 15 minutos para pré-assar. Retire do forno e reserve.
Enquanto a massa pré-assa, prepare o recheio: em outra tigela, misture as gemas com o molho branco pronto. Adicione 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado e as pontas de aspargos cozidos. Misture delicadamente.
Despeje o recheio sobre a massa pré-assada na forma.
Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado por cima do recheio.
Retorne a torta ao forno pré-aquecido e asse por mais 20 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a superfície levemente dourada.
Sirva quente ou morna.