Torta de Atum Light com Pão Diet: Receita Fácil e Saudável

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (forno médio) e unte uma forma média com margarina light.
2. Corte as fatias de pão diet em pequenos quadradinhos e coloque-os em uma tigela grande.
3. Umedeça os quadradinhos de pão com o leite desnatado, misturando bem para que absorvam o líquido.
4. Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione a gema e misture delicadamente. Reserve.
5. Na tigela com o pão umedecido, adicione o atum escorrido, os tomates picados (sem pele e sementes), o palmito em cubinhos, a cebola picada e as ervilhas frescas.
6. Tempere com sal e salsinha picada a gosto, misturando todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
7. Por último, incorpore as claras batidas com a gema à mistura de pão e atum, mexendo com delicadeza para não perder a aeração.
8. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
9. Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.