Torta de azeitona e tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 pacotes (100 gramas cada) de queijo ralado
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de óleo
- 4 ovos
- Recheio:
- 300 gramas de azeitonas sem caroço e picadas em pequenos pedaços
- 7 tomates grandes maduros com as sementes e sem peles, picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde
🔥 Modo de Preparo
Leve ao liquidificador, todos os ingredientes líquidos da massa, na sequência descrita nos ingredientes. Deixe liquidificar por 1 minuto aproximadamente. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o queijo ralado. Deixe liquidificar mais 2 minutos, para que a massa fique bem homogênea. Despeje este conteúdo em uma vasilha e acrescente o fermento em pó, misturando bem, sem bater. Em uma vasilha à parte, misture as azeitonas e os tomates picados. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro verde. Misturar esta salada à massa. Leve ao forno em forma untada com margarina e farinha de trigo. A consistência dela é bem mole logo após o término do preparo. É preferível servir morna ou fria.
