Torta de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau desfiado, ferventado e temperado a gosto
- 1 e 1/2 quilos de batata cozida e passada no espremedor
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 200 gramas de mussarela ralada
- 1 embalagem de queijo catupiry
- 300 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo a batata cozida e passada no espremedor, o leite de coco e a mussarela
ralada. Cozinhar mexendo bem até ficar como um purê de batata. Espalhar esse purê num
tabuleiro ou num refratário. Por cima colocar o bacalhau já dessalgado, desfiado e
temperado a gosto. Bater no liquidificador o leite, o creme de leite e o queijo catupiry e
despejar tudo por cima do bacalhau. Levar ao forno em temperatura média até gratinar a
cobertura. Obs: Caso você queira outra opção pode usar file de peixe no lugar do
bacalhau.
