Receita do caderno
Torta de bacalhau
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau desfiado, ferventado e temperado a gosto 1 e 1/2 quilos de batata cozida e passada no espremedor 1 garrafa pequena de...
★ 4.3 (257 votos)PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Levar ao fogo a batata cozida e passada no espremedor, o leite de coco e a mussarela
- ralada. Cozinhar mexendo bem até ficar como um purê de batata. Espalhar esse purê num
- tabuleiro ou num refratário. Por cima colocar o bacalhau já dessalgado, desfiado e
- temperado a gosto. Bater no liquidificador o leite, o creme de leite e o queijo catupiry e
- despejar tudo por cima do bacalhau. Levar ao forno em temperatura média até gratinar a
- cobertura. Obs: Caso você queira outra opção pode usar file de peixe no lugar do
- bacalhau.
