Torta de Bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 ovos cozidos
🔥 Modo de Preparo
Deixe o bacalhau de molho, de véspera. No dia seguinte, tirar a pele, os espinhos,
cortando-os em lascas e aferventando-o. À parte, numa caçarola, derreter a manteiga e a
farinha de trigo, mexendo sempre. Adicionar aos poucos o leite, formando um molho. Junte
então as lascas de bacalhau e deixe cozinhar um pouco em fogo brando. Uma vez cozido,
retire do fogo. Junte o queijo ralado e os ovos cozidos picados. DesiJeJar num pirex,
polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para tostar.
