Receita do caderno
Torta de Bacalhau
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de queijo ralado 3 xícaras de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe o bacalhau de molho, de véspera. No dia seguinte, tirar a pele, os espinhos,
- cortando-os em lascas e aferventando-o. À parte, numa caçarola, derreter a manteiga e a
- farinha de trigo, mexendo sempre. Adicionar aos poucos o leite, formando um molho. Junte
- então as lascas de bacalhau e deixe cozinhar um pouco em fogo brando. Uma vez cozido,
- retire do fogo. Junte o queijo ralado e os ovos cozidos picados. DesiJeJar num pirex,
- polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para tostar.
