Receita do caderno
Torta de Bacalhau à Italiana
Ingredientes: Massa: 350 gramas de manteiga sem sal 500 gramas de farinha de trigo 3 gemas para pincelar a massa 25 gramas de sal 2 ovos Recheio: 200 gramas de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer uma massa pobre convencional e manter na geladeira pelo menos 1 hora. Untar a
- assadeira com manteiga e forrar as laterais com presunto. Dispor os ingredientes de forma
- irregular mas equilibrada na assadeira. Cobrir com o velouté. Fechar com a massa.
- Pincelar com as gemas e assar em forno de 200º por 25 minutos.
