Torta de Bacalhau ao Creme

Name: Torta de Bacalhau ao Creme
Ingredients: 1 quilo de bacalhau; 1 quilo de batata; 1 copo de requeijão; 1 vidro de maionese; 1 caixinha de creme de leite; 300 gramas mussarela; 2 tomates grandes; 2 cebolas médias; 1 pimentão verde; 50 gramas azeitonas sem caroços; molho de tomate; azeite; 2 dentes de alho

Ingredientes: 1 quilo de bacalhau 1 quilo de batata 1 copo de requeijão 1 vidro de maionese 1 caixinha de creme de leite 300 gramas mussarela 2 tomates grandes...

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Modo de preparo

Dessalgue o bacalhau e desfie. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe pelo espremedor. Faça um creme juntando a maionese, o creme de leite e o requeijão. Em uma panela frite o alho no azeite, junte o tomate, a cebola e o pimentão bem muidinho. Refogue, junte o molho de tomate e as azeitonas picadas. Junte o bacalhau a esse molho. Em uma travessa, unte com azeite e coloque uma camada de purê de batata, outra de bacalhau e outra de creme (repita). Por último, cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar.