Torta de Bacalhau com Purê de Batatas

Modo de preparo

1. Purê:
2. Cozinhe as batatas com sal a gosto, amasse-as e reserve. Refogue a cebola na margarina e depois acrescente o leite, mexa um pouco, desligue o fogo e ponha o creme de leite e o queijo ralado. Por fim, junte com as batatas e reserve.
3. Bacalhau:
4. Depois de uma fervura no bacalhau, desfie e frite no óleo com a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro ou salsa picados. Unte uma forma e coloque o bacalhau frito, depois coloque o purê e polvilhe com o queijo ralado. Ponha no forno de 25 a 30 minutos, até que doure levemente a superfície e sirva.