Receita do caderno
Torta de Bacalhau Cremosa com Batatas: Receita Fácil
Prepare uma deliciosa Torta de Bacalhau com Batatas e azeitonas! Receita fácil e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos com este prato clássico.
Seja o primeiro a avaliarPreparo30 min
Cozimento30 min
Rendimento8 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça metade do azeite em fogo médio. Adicione as cebolas picadas e refogue por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem macias e translúcidas.
- Junte o bacalhau desfiado, os tomates picados e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates comecem a desmanchar e o refogado esteja bem saboroso.
- Retire o refogado do fogo e adicione as batatas cozidas em cubos, misturando delicadamente. Reserve.
- Em um refratário grande (aproximadamente 30x20cm), despeje metade dos ovos batidos e polvilhe o fermento em pó por cima. Espalhe bem.
- Distribua o refogado de bacalhau e batatas sobre a camada de ovos no refratário.
- Cubra o refogado com as azeitonas sem caroço, regue com o restante do azeite e finalize despejando o restante dos ovos batidos por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno e sirva quente.
