Torta de bacon com ameixa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
Avalie
5.0
/ 5
172 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de óleo
- 50 gramas de queijo ralado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 ovos
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Margarina para untar
- Recheio:
- 1/2 xícara de chá de ameixa em calda escorrida e picada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 300 gramas de presunto cozido picado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 150 gramas de bacon picado
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Para o recheio, misture o creme de leite, a salsa picada, a ameixa, o presunto, sal e pimenta do reino à gosto. Em uma frigideira anti aderente, frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorra o bacon e misture aos demais ingredientes do recheio. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e metade do queijo ralado. Adicione sal, pimenta, o fermento e misture com uma colher. Unte e enfarinhe uma forma de 35 x 25cm. Espalhe metade da massa, o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe com o queijo ralado restante e leve para assar em forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até ficar levemente dourada.
Rendimento: 14 porções
