Torta de bacon e legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de bacon picado
- Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 1 xícara de chá de ricota amassada
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- Óleo e farinha de trigo para untar
- Requeijão cremoso para acompanhar
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorra em papel toalha e reserve. No liquidificador, bata a ricota, o leite, a farinha, os ovos, o óleo, sal e pimenta até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, adicione o fermento, a seleta, o bacon reservado, salsa e mexa delicadamente. Coloque em uma forma de 35 x 25cm untada com óleo e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e sirva acompanhada de requeijão.
Rendimento: 12 porções
