Receita do caderno
Torta de banana
Ingredientes: 1 dúzia de bananas-da-terra 1 colher sopa bem cheia de manteiga 1 colher de água fria 250 gramas de farinha de trigo 1 gema sal
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Amassar bem os ingredientes todos com exceção das bananas e dividir a massa em 4 partesiguais. Estender em assadeiras rasas e redondas. Assar e depois unir da seguinte maneira:cortar as bananas em fatias não muito finas e fritar em azeite ou gordura, conforme a suapreferência, bem quente. Colocar uma ao lado da outra, sobre a massa e polvilhar comaçúcar e canela. Cobrir, tudo, no final, com creme de Chantilly.
