Torta de banana
🛒 Ingredientes
- Cobertura:
- 6 bananas nanicas cortadas em tiras
- 3 claras para clara em neve
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limãos
- Canela
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento
- 4 colher de margarina
- 3 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Cobertura: Bater as claras em neve e reservar. Colocar o leite condensado numa tigela e acrescentar osuco de limão, mexer bastante até que o limão junte-se ao leite. Obs: Após unsminutos, perceberá que está combinação deixará o leite condensado bem firme.Massa: Bater o açúcar com a margarina. Em seguida acrescentar as gemas uma a uma, semprebatendo até formar um creme esbranquiçado. Em seguida, acrescentar o leite, a farinha detrigo e bater. Acrescentar o fermento e mexer com uma colher delicadamente. Em seguidaacrescentar a clara em neve e mexer com uma colher delicadamente.Montagem: Untar e enfarinhar uma forma média, colocar a massa. Em seguida espalhar as bananas emtiras enfileiradas uma a uma por cima da massa. Polvilhar canela. Levar para assar por 30minutos ou até que ao enfiar um palito e este saia limpo. Retirar do forno, colocar porcima a combinação de leite condenado com limão, espalhar bem. Em seguida colocar aclara em neve por último, espalhar bem. Levar ao forno por mais 5 a 10 minutos (até quea clara em neve doure). Desligar. Deixar esfriar e servir.
